PALABRAS CON SABOR

Mi Experiencia

Todo empezó en el mes de diciembre del año 2007 cuando yo iba a 3º A de Diversificación y mi profesora y tutora Paz Hinojosa nos comunicó a toda mi clase y a mí, que iba a ver un concurso de postres de Navidad, podían ser de España o del extranjero, eso daba igual; había que traerlo el día 21 de diciembre y en un trozo de cartulina, la receta del alimento que presentáramos, con nuestros datos.A las 14:35 aproximadamente, llegué a mi casa y le conté a mi madre lo del concurso y de qué iba y se podría decir que ella me animó a participar. Por la tarde de este mismo día, mi madre y yo llamamos a mi abuela materna para que nos dijera la receta tradicional de los Mantecados. Tengo que decir que me sorprendió que mi abuela se supiera la receta de memoria. Unas horas más tarde mi madre y yo nos aseguramos de que tuviera todo lo necesario y me puse a preparar los mantecados.

Al día siguiente, le dije a mi profesora, Paz, que quería apuntarme a ese concurso, también le pregunté si podía preparar dos recetas o sólo una por persona, ella me contestó que sí, que podía traer las dos. Cuando llegué a mi casa, le conté a mi madre que me gustaría hacer alguna receta tradicional alemana, ya que, seguro que muy pocas personas las habrían probado y hay a muchas personas que les gusta probar cosas nuevas. Mi madre me dejó sus libros de recetas de cuando iba a las clases optativas de cocina, en su escuela de Bad Iburg, Osnarbrück. Había muchas recetas, pero buscaba alguna tradicional que se hiciera allí normalmente para la Navidad. Al cabo de un rato, encontré una receta, tan tradicional, como sabrosa, por lo menos para mí, me refiero a las famosas, Galletas de jengibre o en alemán, Ingwergebäck.

Ya había hecho las Galletas de jengibre y quedaban dos días para el concurso. Ese día, mis amigas pasaron por mi casa a recogerme para ir al instituto. Mientras lo organizaba todo, dos amigas me pidieron probar las galletas y la contestación fue afirmativa, pues si no gustaban mucho, por lo menos me quedaba su aprobación positiva. Cuando llegamos al instituto, busqué a mi profesora y le dejé los mantecados con su receta y mis datos, y las galletas de jengibre también con su receta en español y alemán. Me dijo que se sabrían los ganadores al final de la mañana. No gané, pero según ella, las galletas gustaron.

Cuando volvimos de vacaciones de Navidad, mi profesora estuvo unos días, pero luego se fue por problemas familiares y vino su sustituto, Antonio Fdez Herraiz. Él, al cabo de unas semanas me dijo que la profesora, Carmen Núñez, de Lengua Castellana, iba a escribir un libro de todas las recetas tradicionales, tanto nacionales como internacionales. Me pidió que le volviera a escribir la receta de las galletas de jengibre, en alemán y español. Al día siguiente les llevé las respectivas recetas en español y alemán con mis datos.
Pasa todo el curso y cuando nos dieron las notas de final de curso, mi profesor y tutor sustituto, Antonio, me informó que cuando volviéramos de vacaciones, los profesores del departamento de Lengua, nos buscarían a las personas que participamos en el libro, para regalárnoslo.

A mediados de septiembre empezamos el instituto, y el día 1 de octubre del 2008, vino una profesora a informarme que en la tarde de ese mismo día, a las 20:00 horas, iban a dar los libros gratuitamente en Casa Grande, a las personas que habían participado en él. Por la tarde, cerca de las 20:00, mi hermano Alberto me llevó hasta Casa Grande y allí me encontré con muchos alumnos y conocidos compañeros de otros años del instituto y también con muchos profesores. Allí la profesora y escritora del libro, Carmen Núñez, dio una explicación y breve guía sobre el libro y más tarde fue entregando el libro, por orden de lista, mientras que varias personas entre ellas, Jerónimo Gómez, hacía fotos de cada entrega del libro, al alumno participante. Cuando Carmen hubo terminado con los participantes, les entregó entonces un libro a los profesores que habían ayudado a crear el libro.

Mi experiencia fue muy bonita, pues con mi receta iba a ayudar a que otras personas probaran a hacer y catar, las famosas, Galletas de jengibre; además mi madre también estaba contenta, pues la receta era suya y prácticamente el libro estaba dedicado hacía ella.

Brenda Martínez Marco 4ºDiversificación.

Esta entrada ha sido enviada el 26. Noviembre 2008 a 23:24 y ha sido registrada en Lengua, Profesores, Alumnos. A través del RSS 2.0 feed podrá acceder a las respuestas. Puede dejar una respuesta o realizar el trackback desde su sitio web.

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